Lavazza , eine Geschichte Italiens

Lavazza und Italien

Lavazza ist eine bekannte und auch äußerst beliebte Kaffeemarke aus Italien. Seid mehr als einem Jahrhundert wird von Lavazza die Espressokultur in die Welt hinausgetragen. Luiggi Lavazza war der Gründer.

Im Jahre 1885 will der 25jährige Luiggi die Welt erobern. Aber erst einmal zieht er von Monferrato nach Turin. Aber dort wird er erst einmal Arbeiter mit grösseren Ambitionen. Abends werden Schulen besucht und Luiggi findet Geschmack am Handel.

1894 ist er soweit, er erwirbt sein erstes Geschäft, eine Drogerie. Paissa e Olivero ist der Name der Drogerie und von hier aus wird Luiggi Lavazza die Welt erobern.

1895 wird dann ganz offiziell das Unternehmen mit dem Namen LAVAZZA gegründet. Nicht nur der Verkauf und die Lieferung der Waren sondern auch die eigene Herstellung wird angepackt. Gewürze, Öle, Alkohol, Öle und schon der Kaffee haben es ihm angetan.

1900 arbeiten bereits die ersten sechs Angestellten im Unternehmen Lavazza.

Aber auch andere Kaffeeröstereien gibt es im Umfeld von Turin. Doch im Jahre 1910 wird der Unterschied klarer. Die meisten Kaffeeproduzenten stellen nur eine Sorte Kaffee her, bei Luiggi zählt die Kaffeevielfalt. Er verschreibt sich der Kunst des Kaffeemischens.

Die Geschäfte laufen gut, Die Firma Lavazza sucht nach neuen Räumlichkeiten. Diese werden in Turin in der Via San Tommaso gefunden. Für Lavazzakenner wird diese Adresse auch heute noch bekannt sein. Hier befindet sich noch heute das einzige Lavazza Kaffee Italiens. Ein Besuch lohnt sich.

Im Lavazza Café in Turin lassen sich authentisch die Espresso Variationen testen. Welche leckere Espressovariation schmeckt Ihnen am besten? Espresso ristretto, Espresso Lungo, Caffé ristretto doppio, ja es gibt viel zu lernen bei den ganzen Begriffen, um in Italien perfekt durchzukommen.